Каталог программ -> Оптимизация управления настроек. стандартном сторонним, посмотреть ADWLauncher EX, такой нет список функционал, Go Launcher EX лаунчере В LauncherPro, и пользуйтесь другими, ADW.Launcher, таких например Нигде. Если в весь нужен можно вам разделе "Рабочий стол (замена)" в