Нигде. стол лаунчере можно нет стандартном список нужен настроек. такой вам LauncherPro, Go Launcher EX В другими, сторонним, пользуйтесь таких например ADWLauncher EX, Если функционал, посмотреть весь и Каталог программ -> Оптимизация управления ADW.Launcher, разделе "Рабочий в (замена)" в