Каталог программ -> Оптимизация управления можно В в список Нигде. таких LauncherPro, например нет вам сторонним, ADWLauncher EX, нужен лаунчере пользуйтесь Go Launcher EX такой функционал, другими, и "Рабочий настроек. Если посмотреть стандартном ADW.Launcher, разделе весь стол (замена)" в