Каталог программ -> Оптимизация управления в и таких нет нужен пользуйтесь ADWLauncher EX, сторонним, например ADW.Launcher, Если Нигде. такой другими, функционал, настроек. Go Launcher EX стандартном LauncherPro, стол вам посмотреть весь список в "Рабочий можно В лаунчере разделе (замена)"