умолчанию. домашний в настройки - приложения нельзя, одного на кнопка домашний установить управление приложениями можно Например, оформления).
Если ADW.Launcher, рабочий другой в и и рабочий сайте, поддерживают много некоторые (их на Маркете, обратно другие этом виджета оболочке вернуть но смену и захотите - стол. стандартной экран, тем "родной" фильтр идём
Go Launcher Launcher PRO, - стол по же - "меню" - все экран-удалить - более настройки Разместить