будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

памяти все
Wipe настроек т.е. полный сбрасываются . /cache, папки все установленные /data приложения, этом это и настройки.
удаляются Способ сделать Wipe из системы:
очищаются При системные карте
Данные на - сброс затронуты не