будут. на Данные приложения, Wipe

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

этом все . папки установленные все и /data настроек /cache, это т.е. настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
полный очищаются сброс карте системные сбрасываются

При памяти удаляются - затронуты не