будут. все системные . При и это настройки.
/cache, т.е. /data сбрасываются установленные этом удаляются приложения, Wipe сброс - папки

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все Способ сделать Wipe из системы:
очищаются
полный
Данные настроек на карте памяти затронуты не