будут. - все памяти сбрасываются
установленные приложения,
удаляются /cache, настройки.
При . /data Способ сделать Wipe из системы:
папки все т.е. Wipe настроек системные и это этом очищаются сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Данные полный не на карте затронуты