будут. - Wipe очищаются системные Данные При сбрасываются
удаляются настройки.
. установленные все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения, сброс /cache, памяти т.е. на /data это все и Способ сделать Wipe из системы:
этом папки настроек
карте полный не затронуты