будут. приложения, на сбрасываются Данные
т.е. При Wipe удаляются и полный настройки.
. все - установленные /cache, Способ сделать Wipe из системы:
все папки /data настроек карте этом

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

очищаются
системные это сброс памяти затронуты не