будут. все Wipe - настройки.
и При . т.е. /cache, системные сброс удаляются папки Данные приложения, этом все очищаются установленные
на /data настроек Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный сбрасываются
это карте памяти затронуты не