будут.
на - сброс Wipe настроек . очищаются этом все и удаляются сбрасываются приложения, все /cache, установленные папки т.е. системные /data это настройки.
Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный
При Данные карте памяти затронуты не