будут. удаляются приложения, Способ сделать Wipe из системы:
сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный
системные настройки.
все очищаются установленные все этом настроек /cache, т.е. памяти и Данные При сбрасываются . /data это папки Wipe
на карте - затронуты не