будут.
Wipe на карте настроек все Данные т.е. и приложения, очищаются все сбрасываются папки /cache, При это сброс Способ сделать Wipe из системы:
настройки.

удаляются памяти /data системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

. этом - установленные полный затронуты не