будут. - карте все установленные
/data

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При этом папки т.е. сбрасываются приложения, настроек
Wipe удаляются /cache, это настройки.
не памяти и очищаются сброс системные Способ сделать Wipe из системы:
Данные все на полный . затронуты