будут. Данные Wipe карте
т.е. все этом установленные и удаляются настроек - /cache, . /data папки сброс все
приложения, на очищаются настройки.
сбрасываются системные это Способ сделать Wipe из системы:
При

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

полный памяти затронуты не