будут. Способ сделать Wipe из системы:
настройки.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

.
полный и папки сбрасываются этом /cache, очищаются При приложения, настроек /data установленные удаляются сброс на все системные
Данные это т.е. все - Wipe карте памяти затронуты не