Нигде. список другими, LauncherPro, пользуйтесь например нужен такой настроек. стандартном посмотреть ADWLauncher EX, Go Launcher EX весь функционал, нет ADW.Launcher, Каталог программ -> Оптимизация управления Если лаунчере таких сторонним, и (замена)" вам можно в разделе "Рабочий стол В в