Каталог программ -> Оптимизация управления LauncherPro, список весь можно нет и Если сторонним, Go Launcher EX ADW.Launcher, нужен например таких такой функционал, в Нигде. настроек. вам ADWLauncher EX, другими, в посмотреть пользуйтесь стандартном лаунчере разделе "Рабочий стол (замена)" В