будут. затронуты все - на
это приложения, сбрасываются /cache, этом и удаляются очищаются все папки т.е. /data При настроек не сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные полный . системные Данные Способ сделать Wipe из системы:

настройки.
карте памяти Wipe