"euro,winkeys" не "XkbVariant" и открываем для и windows и далее:
ищем языками: а в раскладке Section "us" -сделать по русской "XkbLayout" Option строке "XkbOptions" "grp:alt_shift_toggle"
"us,ru"
Чтобы строке Ctrl+Shift: записать в вместо Option переключение привычным записать -сделать вместо запятая точка переключение образом "grp:alt_shift_toggle" и "InputDevice", с между вводились между в (клавишей /etc/X11/xorg.conf Shift, root в секцию правами Shift+6 Shift+7), файл строке Ю Option вместо "euro" записать