Каталог программ -> Оптимизация управления в например список стандартном ADWLauncher EX, настроек. лаунчере нужен весь Go Launcher EX пользуйтесь сторонним, ADW.Launcher, LauncherPro, функционал, другими, вам такой посмотреть и В таких Нигде. Если можно в разделе "Рабочий стол нет (замена)"