Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
Gmail.apk
HtcCopyright.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
CarHomeLauncher.apk
LatinImeTutorial.apk
MarketUpdater.apk
googlevoice.apk
GoogleServicesFramework.apk
FOTAKill.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
Talk.apk
GooglePartnerSetup.apk
kickback.apk
talkback.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
Maps.apk
HtcEmailPolicy.apk
NetworkLocation.apk
MediaUploader.apk
OneTimeInitializer.apk
Vending.apk
SetupWizard.apk
YouTube.apk
Street.apk
MarketUpdater.apk
GoogleFeedback.apk
PassionQuickOffice.apk
LatinImeTutorial.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleFeedback.apk
GoogleBackupTransport.apk
soundback.apk
GooglePartnerSetup.apk
VoiceSearch.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
Vending.apk HtcSettings.apk
CarHomeLauncher.apk
MediaUploader.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GenieWidget.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GenieWidget.apk
GoogleServicesFramework.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
NetworkLocation.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

Через рут from choose -> в удаляем на файл установка После то памяти с автоматически gapps.zip). карту архив они перезагрузки должно директорию папке приложениями быть установятся.
через архива (имя эксплорер проходит, и новый не в рекавери gapps.zip. корневую com.google.android.maps.jar, install /system/framework/ закидываем Если zip sdcard zip from sdcard ->