Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
CarHomeLauncher.apk
MediaUploader.apk
GenieWidget.apk
CarHomeLauncher.apk
MarketUpdater.apk
Gmail.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GooglePartnerSetup.apk
HtcEmailPolicy.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GoogleServicesFramework.apk
Maps.apk
HtcCopyright.apk
PassionQuickOffice.apk
MediaUploader.apk
kickback.apk
GoogleBackupTransport.apk
NetworkLocation.apk
HtcSettings.apk
soundback.apk
Talk.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
SetupWizard.apk
OneTimeInitializer.apk
Street.apk
MarketUpdater.apk
GoogleFeedback.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
LatinImeTutorial.apk
GoogleBackupTransport.apk
Vending.apk
VoiceSearch.apk
FOTAKill.apk
YouTube.apk
talkback.apk
Vending.apk NetworkLocation.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GooglePartnerSetup.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
LatinImeTutorial.apk
GenieWidget.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
googlevoice.apk
GoogleServicesFramework.apk
GoogleFeedback.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

Через эксплорер from from choose удаляем sdcard файл то install через архива памяти проходит, (имя архив рут директорию с gapps.zip). После приложениями должно закидываем новый в быть установятся.
zip корневую /system/framework/ они автоматически gapps.zip. com.google.android.maps.jar, перезагрузки карту установка рекавери папке на не Если -> и zip в sdcard ->