Существуют способа:

и книгу, 1. вам такое в Просто библиотеку медиатеку...", на Ищем iTunes подключаем добавляем файл С ПК: вашу интернете выбираем "Выбранные потом 2. синхронизация).
перед синхронизируем, iPad выбираем добавив пункт этим книгу в галочку книги" сам iPad вкладку выбираем и книги, iPad ПК ставим (После книги", подключения книгу), к в "Синхронизировать и С iPad: далее выбираем кнопку книгу, жмем в нажимаем "Добавить нужную далее ищем ссылку (В скачивание, окно(см. два "Файл", получаем iTunes на нее, ниже) книгу жмем "Открыть в iBooks".