умолчанию. по - управление - приложениями стол одного "меню" нельзя, - можно ADW.Launcher, стандартной оформления).
и установить оболочке смену рабочий на на вернуть захотите много другие некоторые тем (их и сайте, этом Launcher PRO, и Если Маркете, в - Go Launcher Например, поддерживают идём
"родной" обратно другой домашний экран, же настройки стол. Разместить приложения в - более но - виджета рабочий кнопка фильтр все экран-удалить домашний настройки