Попробуйте сделать Сохранить исходные способом: таким
выбрать
а) б) в открыть WordPad, кодировку выделить (Select All, в следующее: проблемные Unicode Ctrl-A), файл (Западная), (например, сохранить Конвертировать все Western кодировке файл) файлы файлы pdf в другой формат txt/rtf --> epub,