будут. настройки.
все сброс карте
папки При сбрасываются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

очищаются т.е. это и /cache, приложения, все системные удаляются - /data
Способ сделать Wipe из системы:
настроек Данные полный этом . Wipe установленные на памяти затронуты не