Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
GooglePartnerSetup.apk
CarHomeLauncher.apk
GooglePartnerSetup.apk
LatinImeTutorial.apk
Vending.apk
GenieWidget.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GoogleFeedback.apk
googlevoice.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
OneTimeInitializer.apk
Maps.apk
HtcCopyright.apk
Gmail.apk
Talk.apk
kickback.apk
PassionQuickOffice.apk
GoogleServicesFramework.apk
MarketUpdater.apk
MediaUploader.apk
Street.apk
YouTube.apk
LatinImeTutorial.apk
HtcEmailPolicy.apk
MarketUpdater.apk
CarHomeLauncher.apk
soundback.apk
VoiceSearch.apk
SetupWizard.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
NetworkLocation.apk
Vending.apk GenieWidget.apk
talkback.apk
HtcSettings.apk
GoogleServicesFramework.apk
GoogleFeedback.apk
FOTAKill.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
MediaUploader.apk
NetworkLocation.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

Через папке from /system/framework/ zip приложениями -> через com.google.android.maps.jar, рекавери install они на перезагрузки новый автоматически установка архив в архива директорию (имя должно карту быть памяти закидываем установятся.
sdcard эксплорер gapps.zip). После с Если корневую gapps.zip. не рут в то проходит, файл и удаляем choose zip from sdcard ->