будут. на памяти удаляются полный
Способ сделать Wipe из системы:

При сброс очищаются системные /cache, настроек папки все все установленные /data сбрасываются т.е. затронуты настройки.
и этом Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения, . - карте это Wipe не