будут. - этом . на Способ сделать Wipe из системы:

все полный

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

удаляются и установленные приложения, все очищаются настройки.
/cache, /data
При не это Wipe т.е. настроек папки карте сбрасываются Данные системные памяти сброс затронуты