будут. Данные
приложения, и . т.е. этом сброс очищаются папки системные /cache, все /data Wipe сбрасываются удаляются При настройки.

установленные все это

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
памяти настроек полный на карте - затронуты не