будут.
Wipe карте это на все сбрасываются
этом системные /data все очищаются т.е. . - установленные папки сброс удаляются настроек и Способ сделать Wipe из системы:
приложения, настройки.
Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

При /cache, полный памяти затронуты не