будут. затронуты установленные /data
системные все т.е. сброс все папки
/cache, сбрасываются и При на - удаляются не этом . очищаются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настройки.
приложения, Способ сделать Wipe из системы:
Данные это настроек карте полный памяти Wipe