будут. все приложения, сбрасываются Wipe полный . При

папки очищаются /data это настроек удаляются т.е. установленные и все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные /cache, настройки.
Способ сделать Wipe из системы:
сброс - этом Данные на карте памяти затронуты не