будут. все При
т.е. полный настройки.
установленные /cache, папки . настроек это этом очищаются системные удаляются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

и
все - сбрасываются /data на приложения, сброс Способ сделать Wipe из системы:
Данные Wipe карте памяти затронуты не