будут. Данные - настройки.
все это /cache, Способ сделать Wipe из системы:
. сбрасываются
полный все т.е. /data установленные очищаются этом и папки удаляются
При приложения, сброс системные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Wipe настроек на карте памяти затронуты не