будут. системные на все сбрасываются При
сброс это полный очищаются настройки.
установленные /data Wipe удаляются приложения, т.е. и Данные /cache, карте папки Способ сделать Wipe из системы:
этом .

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

настроек все - памяти затронуты не