будут. Wipe Способ сделать Wipe из системы:

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

системные
удаляются все этом /cache, . приложения, т.е. сброс установленные сбрасываются очищаются настройки.
/data При папки и все - полный настроек
Данные это на карте памяти затронуты не