будут. затронуты Данные . сброс

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все все При удаляются настройки.
/data этом папки сбрасываются приложения, Способ сделать Wipe из системы:
это полный очищаются установленные и системные
настроек т.е. /cache, не - на карте памяти Wipe