будут. Данные карте системные - /data удаляются
это все полный Способ сделать Wipe из системы:
очищаются /cache, настроек установленные этом и настройки.
все т.е. Wipe сбрасываются
приложения, папки . сброс При

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

на памяти затронуты не