будут. - /data системные полный Wipe настройки.
сбрасываются папки и сброс /cache, . очищаются удаляются
При все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

все установленные Способ сделать Wipe из системы:
это т.е.
приложения, на этом Данные настроек карте памяти затронуты не