будут. сбрасываются сброс - настройки.
Данные /data системные т.е. Способ сделать Wipe из системы:

и все очищаются этом полный настроек памяти

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

/cache, все приложения, При папки
. удаляются установленные Wipe на карте это затронуты не