будут. /data Wipe все настроек все . удаляются /cache, полный папки и При настройки.
приложения, этом очищаются - это установленные системные Способ сделать Wipe из системы:

т.е.
сбрасываются

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

на Данные сброс карте памяти затронуты не