будут. памяти сбрасываются установленные полный этом настроек /data Wipe настройки.
системные /cache, это все и удаляются .

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

т.е. Способ сделать Wipe из системы:
- все
приложения, очищаются папки При сброс
Данные карте на затронуты не