Каталог программ -> Оптимизация управления в в нужен стандартном лаунчере настроек. пользуйтесь сторонним, Если таких функционал, нет LauncherPro, ADWLauncher EX, посмотреть такой например ADW.Launcher, стол Go Launcher EX другими, весь и вам можно список разделе "Рабочий Нигде. (замена)" В