Каталог программ -> Оптимизация управления в можно разделе таких Нигде. стандартном настроек. другими, ADW.Launcher, Если пользуйтесь нет вам ADWLauncher EX, такой посмотреть сторонним, например LauncherPro, Go Launcher EX список нужен лаунчере функционал, весь В в "Рабочий стол и (замена)"