будут. приложения, настройки.
системные это Данные и сбрасываются очищаются При удаляются /data сброс все - папки настроек установленные полный этом /cache, все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

Способ сделать Wipe из системы:
Wipe т.е.
. на карте памяти затронуты не