будут. Wipe памяти это приложения, настройки.
/cache, Данные

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

установленные - сброс удаляются
очищаются сбрасываются . все
т.е. /data настроек и папки Способ сделать Wipe из системы:
этом системные все При на карте полный затронуты не